Kristel Rootsis: Üksi ringi uitan ma...

Nädalavahetusel seiklesin ma Göteborgis omapäi ringi. Nautisin vabu päevi ja tahtsin lihtsalt värske öhu kätte jalutama minna. Külastasin Göteborgi botaanika aeda, mis hetkel küll ei ole suurem asi vaatamisväärsus, kuid jalutamiseks vägagi kena koht. Botaanika aiast üle tee asub Göteborgi nö Central Park ehk Slottskogen, kus linnainimesed käivad jooksmas ja pikniku pidamas. Veel käisin sellises linnaosas nagu Haga, mis on ehk sarnane meie Kalamaja fenomeniga- puust majad, huvitavad restoranid ja poed, loominguliste inimeste pelgupaik. Aga Haga on mudugi kõvasti peenem koht kui meie Kalamaja :)

Botaanika aias. Suve hooajal peaks siin mööda kive kosk alla jooksma.

Botaanika aias

Ja nagu ikka otsisin kõige kõrgema kivikalju ning ronisin selle otsa. Vaade Göteborgile.

Kes on kivi otsas? Mina.

Botaanika aed

Veel vaadet kivi otsast

Slottskogeni pargis tegeleti parasjagu grupis mediteerimisega. Nad seisid seal päris pikalt sellises asendis ja mömisesid.

Kui linnavurle tahab ise kapsast kasvatada, siis ta rendib endale sellise kastikese ja saab kasvatada mida hing ihkab.

Aiamaa

See siin on Haga peatänav. Hagas on nii palju huvitavaid poode, kus müüakse sellised asju, mida kommertsturul tihtipeale ei ole või ei märka. Antiiki, kunsti, käsitööd, gurmee toiduaineid jne jne.

Haga tänav

Mulle meeldivad huvitavad ja erilised tassid.

Väga andekad tassid :D

Eelmisel nädalavahetusel käisime Bohdanaga Salsa klubis. Kui jumal salsa puusasid jagas, siis mina olin ilmselgelt võrkpalli mängimas. No mitte ei saa pihta. Üks lühike vanamees üritas mulle õpetada ka mõnda sammu, aga see kukkus pigem koomiliselt välja :P

Nagu eelmises postituses mainisin, siis meie tootearenduse osakonnas toimus struktuuri muudatus. Mis tähendas omakorda ka seda, et minu ja Tammeli praegune tiim (toote-ja protsessi arendajad) jaotati kõik laiali uutesse tiimidesse. Gunilla (ülemus) viis meie vana tiimi veel viimast korda koos välja sööma. Ta viis med Mölndali kohalikku lossi Gunnebo Slott och Tradgarden.

Lossi tagune. Esiosa on hetkel renoveerimisel.

Siin pildil on meie tiimist Annika (endine kastmete arendaja, nüüd Aasia konseptsiooni tiimi juht), Claire (tortillade ja kastmete tootearendaja UK's) ning Tammel the spice master in EST

Siin on kogu meie tiim koos. Torbjörn, kes istub mu körval, annab oma praeguse töö mulle üle ehk siis tortillad. Ta ise on nüüdsest Maitseainete ja BBQ konseptsiooni tiimi juht (Tammeli uus boss hihi). Tammeli kõrval istub meie tiimi ülemus Gunilla, kes on nüüdsest TexMEx konseptsiooni tiimi juht (minu ja Claire ülemus edasi).

Väike chillide koolitus aegajalt ei tee paha :)

See nädal sain ohtralt kemikaale hinnata. Nimelt oli meil toidukemikaalide hindamise päev koos ostja Heidi Järvineniga. Väga palju tööd on selles kategoorias tehtud, väga palju erinevate tarnijate proove hinnatud ja võrreldud ja harmoniseeritud.

Külastasin ka meie kvaliteedilaborit, kus käis aktiivne pipra ekstraheerimine.

Kuna hindasin kemikaale, siis pH mõõtmine oli kohustuslik :)

Nonii aga siin pildil olen ma siis oma uue sõbraga- TORTILLA! Täna ja eile investeerisin ma oma aja tortillade koostisosade ja protsessi õppimisele. Aju hallollus sai rikastatud ja nii mõnigi uus signaalirada hakkas sünapsite vahel särisema.

Niiviisi ma siis õpin ja õpin.....

...kuni loovus hakkab oma nõudma ning Tortillad muutusid aina lõbusamaks

Aga nali naljaks, veel palju on õppida. Järgmine nädal lähen ja külastan Landskronas meie tortillade tehast ning osalen ka testrun'il. Saan seal ilmselt terve päev olla ning tutvuda personaliga ning õppida protsessi. Start pidi juba hommikul kell 5:45 olema kuna tehas asub 2,5 h autosoidu kaugusel :) Aga siiski olen väga põnevil! Esmaspäeval küpsetan turundusele pizzasi erinevate pizzapõhjadega ja nii ma vaikselt triivingi maitseainetemaailmast saia maailma.

Selle käsitsi tehtud paju puust kujukese ostsin ma Haga'st. Nii kui ma seda nägin tuli soe tunne hinge,väike igatsuse pisar silma ning sain aru, et see kuju on mulle mõeldud. Siin on minu õde, kes on alati minuga ja kaitseb mind ükskõik kus riigis ma parasjagu olen...

Homme õhtul tuleb mulle kaheks nädalaks külla Viljar! And let the good times roll!!!! Ootan juba nii väga mil teda lennujaamas näen....:)

Alla de bästa!